基于可见/近红外光谱的蓝莓新鲜度快速评价

曾明飞, 朱玉杰, 冯国红, 朱金艳, 刘思岐

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (20) : 252-259.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (20) : 252-259. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030083
分析与检测

基于可见/近红外光谱的蓝莓新鲜度快速评价

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Rapid evaluation of blueberry freshness based on visible/near-infrared spectroscopy

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