%0 Journal Article %A 柏建新 %A 朱晓宏 %A 张一平 %A 杜郭君 %A 王红连 %A 邓崇亮 %T 从一株肌苷产生菌选育出高产鸟苷菌株的研究 %D 2003 %R %J 食品与发酵工业 %P 19- %V 29 %N 5 %X 将一株只产肌苷的Bacillus.subtilis菌株,用物理、化学诱变剂处理,根据B.subtilis核酸代谢理论精心设计不同筛选模型,先后有序地获得不同的营养缺陷型、关联酶的缺失或回复以及抗代谢类似物的突变株,解除终产物对代谢物的抑制和阻遏,最终得到一株只产鸟苷的新菌株,其鸟苷产量超过20*#g/L. %U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/article_13545.shtml