%0 Journal Article %A 丁梦璇 %A 刘秀 %A 刘伯扬 %A 梁玉林 %A 周振森 %A 尹建军 %A 宋全厚 %T 反转录-环介导等温扩增技术快速检测志贺氏菌 %D 2019 %R 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018815 %J 食品与发酵工业 %P 193-199 %V 45 %N 4 %X 建立了反转录-环介导等温扩增技术的志贺氏菌快速检测方法。针对志贺氏菌特异保守基因ipaH设计多套引物,建立优化了的反应体系,并评价其准确性、特异性、灵敏度。以人工污染脱脂乳样品比较RT-LAMP与RT-PCR的灵敏度。结果表明,在65 ℃等温条件下, RT-LAMP反应可在30 min内完成。在活菌/损伤菌模型中,该方法表现出比国标法更好的准确性。在23株细菌标准菌株中仅对4株志贺氏菌有特异性检出。志贺氏菌RNA模板的检测灵敏度为7 fg/μL。人工污染脱脂乳样品检测灵敏度达到40 CFU/g,比RT-PCR方法高出2个数量级。表明所建立的志贺氏菌RT-LAMP扩增方法可以准确的检测志贺氏菌,同时具有快速、特异、灵敏的优势,可用于志贺氏菌的快速筛查和现场监控。 %U http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018815