%0 Journal Article %A 顾雁蕾 %A 叶兴乾 %T 植物油膜法脱胶的研究进展 %D 2010 %R 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.03.034 %J 食品与发酵工业 %P 122-124 %V 36 %N 03 %X 脱胶是植物油精炼的第一道工序,脱胶的效果直接影响到精炼的效率和产品的质量。膜法脱胶与传统脱胶方法相比节能,省时,高效,环保。文中介绍了膜法脱胶的基本概念及近年来在膜脱胶领域的研究进展,并对该领域今后的研究和发展做了展望。 %U http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.03.034