%0 Journal Article %A 张耀海 %A 焦必宁 %A 赵其阳 %A 王成秋 %A 周志钦 %T 我国主产地柑橘的农药残留现状研究 %D 2011 %R 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.04.005 %J 食品与发酵工业 %P 189-193 %V 37 %N 04 %X 我国柑橘生产使用农药种类多、剂量大,对产品质量安全有一定影响。文中采用气相色谱和高效液相色谱检测技术,对我国6省(市)柑橘产地抽取的198个鲜果样品进行了26种农药残留的检测与评价。10种农药残留检出,包括禁限用农药,其中1个样品有1种农残超标,超标率为0.47%,各省(市)柑橘鲜果样品的农药残留检出率均在48.9%以上,我国柑橘质量安全存在潜在风险。 %U http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.04.005