%0 Journal Article %A 贺小化 %A 孟永宏 %A 王玉珠 %A 李娜 %A 郭玉蓉 %A 邓红 %T LSA-900C型果汁脱色树脂中苹果多酚的回收及纯化 %D 2014 %R 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.05.027 %J 食品与发酵工业 %P 142-146 %V 40 %N 05 %X 为回收浓缩苹果汁加工中果汁脱色树脂所吸附的营养物质多酚,探讨了果汁脱色树脂LSA-900C对苹果多酚的吸附解析能力,并利用LX-60树脂进行了多酚的静态吸附、解析纯化等回收试验。结果表明:果汁脱色树脂LSA-900C对苹果多酚有较强的吸附能力,吸附量为48.58 mg/g,用70%乙醇可快速洗脱,一次洗脱解析率达到89.07%;洗脱的苹果幼果多酚用LX-60树脂纯化,其吸附量为62.18 mg/g,用60%甲醇水溶液洗脱,洗脱速率快,一次洗脱解析率达到92.31%。采用特定树脂进行苹果多酚的吸附分离纯化是可行的。 %U http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.05.027