%0 Journal Article %A 江波 %A 陈林 %T 微波等离子体原子发射光谱分析富硒农产品中总硒 %D 2021 %R 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027093 %J 食品与发酵工业 %P 247-252 %V 47 %N 20 %X 建立微波等离子体原子发射光谱(microwave plasma atomic emission spectrometry,MP-AES)法测定富Se农产品中总Se含量的分析方法。采用微波消解对样品进行预处理,采用盐酸将Se(Ⅵ)还原为Se(Ⅳ),在多模式样品导入系统中使用L-半胱氨酸/酒石酸与消解溶液在线混合提高Se(Ⅳ)的还原效率,利用NaBH4/NaOH将Se(Ⅳ)还原为H2Se,采用MP-AES进行测定。选择196.026 nm为Se的分析波长,可避开光谱重叠干扰,利用快速线性干扰校正技术校正背景干扰。采用国家标准参考物质验证方法的准确性,总Se的测定结果与标准参考物质的参考值基本一致。Se的检出限(limit of detection,LOD)为0.58 μg/L,不同富Se农产品中总Se的含量为0.11~1.84 μg/g。MP-AES利用配备的N2发生器产生大量N2取代气瓶或液体储存系统降低分析成本,提高分析效率,并且灵敏度和LOD俱佳。该方法可用于富Se农产品中总Se含量的准确测定。 %U http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027093