%0 Journal Article %A 王琳琳 %A 杨树荣 %A 王嘉良 %A 王刚 %A 张灏 %A 赵建新 %A 陈卫 %T 副干酪乳杆菌LPC-F通过促进Cajal间质细胞增殖缓解便秘 %D 2022 %R 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029044 %J 食品与发酵工业 %P 1-9 %V 48 %N 4 %X 便秘(constipation)是一类常见的胃肠道疾病,其发病率呈逐年上升的趋势。临床研究发现,便秘患者肠道菌群失调。通过赋予机体一定量的活性益生菌来调节肠道菌群,已然成为治疗便秘的重要手段。因此,该研究选取2株具有不同缓解便秘效果的副干酪乳杆菌进行研究。通过对便秘相关指标的检测,再次证实仅有来源于健康成人粪便中的副干酪乳杆菌LPC-F具有缓解便秘的作用。进一步通过对便秘相关胃肠调节肽、血清中炎症因子、结肠Cajal间质细胞的数量、肠道菌群及其代谢产物短链脂肪酸等指标进行检测,解析副干酪乳杆菌LPC-F缓解便秘的可能方式。结果表明副干酪乳杆菌LPC-F可能通过改变肠道菌群的结构,提高肠道内乙酸的水平,乙酸则通过刺激肠嗜铬细胞释放5-羟色胺(5-hydroxytryptamine,5-HT),释放入肠腔的5-HT通过与其受体相结合,促进结肠Cajal间质细胞(interstitial cells of Cajal, ICC)的增殖,从而最终增强肠蠕动缓解便秘。 %U http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029044