唾液酸溶析结晶工艺的研究

唾液酸溶析结晶工艺的研究

郑志永,李文强,詹晓北,张丽敏

Studies on Sialic Acid Crystallization Technique

Zheng Zhiyong,Li Wenqiang,Zhan Xiaobei,Zhang Limin

食品与发酵工业 . 2006, (5): 58 .