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冷破碎澳洲青苹果浆的原料特性
李涵,时静,张志宇,邓红,孟永宏,郭玉蓉,薛佳
The material properties of Granny apple pulp by cold crushing technique
LI Han,SHI Jing,ZHANG Zhi-yu,DENG Hong,MENG Yong-hong,GUO Yu-rong,XUE Jia
食品与发酵工业 . 2017, (
1
): 66 .