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杨欣怡,杜雪莉,张凤枰,刘耀敏,王锡昌
Analysis of volatile flavor compounds in sea-cage cultured Trachinotus ovatu muscles
YANG Xin-yi,DU Xue-li,ZHANG Feng-ping,LIU Yao-min,WANG Xi-chang
食品与发酵工业 . 2017, (
1
): 218 .