纳米材料在果蔬保鲜中的应用

纳米材料在果蔬保鲜中的应用

王馨,胡文忠,陈晨,冯可,李鹤

Application of nanomaterials in storage of fruits and vegetables

WANG Xin,HU Wen-zhong,CHEN Chen,FENG Ke,LI He

食品与发酵工业 . 2017, (1): 281 .