×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框(Modal)标题
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
编委会
投稿指南
投稿指南
投稿流程
投稿模板
论文展示
常见问题
汇款指南
订阅服务
广告投放
期刊优势
刊例及报价
增值服务
企业风采
出版伦理声明
联系我们
English
不同解冻方式对鲣鱼鱼肉蛋白及组胺变化的影响
李天翔,包海蓉,王锡昌,郭全友,韩秋煜,张青
Effect of different thawing methods on muscle proteins and histamine variation of skipjack tuna
LI Tian-xiang,BAO Hai-rong,WANG Xi-chang,GUO Quan-you,HAN Qiu-yu,ZHANG Qing
食品与发酵工业 . 2017, (
3
): 180 .