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低温贮藏期间‘长富2’果实细胞壁酶及基因表达的变化
易美君,孔静,许昕,郁志芳
Changes of cell wall-enzymes activity and gene expression in ‘ Changfu 2’ apple fruit during refrigerated storage
YI Mei-jun,KONG Jing,XU Xin,YU Zhi-fang
食品与发酵工业 . 2017, (
3
): 254 .