纳米纤维素/壳聚糖复合涂膜在红桔保鲜中的应用

余易琳, 徐丹, 任丹, 吴习宇

Effects of nanocrystal cellulose/chitosan composite coatings on red tangerine preservation

YU Yilin, XU Dan, REN Dan, WU Xiyu

食品与发酵工业 . 2020, (2): 135 -141 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021333