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波谱分析技术在淀粉研究中的应用
赵凯,高惠梅,丁文明
The Application of Spectrum Analysis in Starch Research
Zhao Kai, Gao Huimei, Ding Wenming
食品与发酵工业 . 2010, (
01
): 122 -125 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.01.026