木薯淀粉对改善可食性羧甲基纤维素膜性能的研究

木薯淀粉对改善可食性羧甲基纤维素膜性能的研究

王晓玲,董海洲,刘传富,孙万海

Study on Cassava Starch Improving Properties of Carboxymethyl Cellulose Films

Wang Xiaoling, Dong Haizhou, Liu Chuanfu, Sun Wanhai

食品与发酵工业 . 2010, (02): 63 -65,70 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.02.016