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微波辅助提取新鲜番茄中番茄红素的工艺优化
陶婷婷,邱伟芬
Optimization of Microwave Extraction of Lycopene from Fresh Tomatoes with Response Surface Analysis
Tao Tingting, Qiu Weifen
食品与发酵工业 . 2010, (
03
): 172 -178 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.03.035