高抗性淀粉米乳饮料制作工艺

高抗性淀粉米乳饮料制作工艺

陈岑,李保国,叶彬

Study on Processing of Resistant Starch Rice Milk

Chen Cen, Li Bao-guo, Ye Bin

食品与发酵工业 . 2012, (02): 233 -236 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.02.037