可发酵三七等中药材的食用菌种筛选和皂苷生物转化产物的分析 

李粟琳, 张翔宇, 王洋, 等

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (12) : 164-168.

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (12) : 164-168. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014158

可发酵三七等中药材的食用菌种筛选和皂苷生物转化产物的分析 

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Screening of edible fungi for fermentation of Panax notoginseng Chinese medicinal herbs and analysis of#br# biotransformation products of saponins #br#

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