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2024版《中国学术期刊影响因子年报》发布：《食品与发酵工业》影响力指数位列前三，影响力连年上升
会议通知|关于举办“第一届发酵食品与功能食品论坛”的通知
中国食品院成功举办第一届发酵食品与生物加工技术论坛
关于举办“第一届发酵食品与生物加工技术论坛”的通知
中国食品院成功举办第一届发酵食品与营养健康论坛
关于举办发酵食品与营养健康论坛的通知
基本信息
主管：中国轻工业联合会
主办：中国食品发酵工业研究院有限公司
　　　全国食品与发酵工业信息中心
主编：姚粟
责任编辑：要永杰　李欣　李晔
　　　　　陈雅薇　董玲　王馨甜
编辑：孙国笑　郑越
英文编辑：陈雅薇　孙国笑
发行：刘芳
出版周期：半月刊
出版地：北京
ISSN 0253-990X
CN 11-1802/TS
邮发代号：2-331
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