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2023年《食品与发酵工业》订购单
隶属关系证明-《食品与发酵工业》与中国食品发酵工业研究院
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喜报|《食品与发酵工业》成功入选《食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录》T1类
万方论文重合率自查
审稿费、版面费发票信息登记注意事项
2023年招聘启事
关于稿酬实物化发放的通知
稿酬实物专区
  基本信息
主管:中国轻工业联合会
主办:中国食品发酵工业研究院有限
           公司
   全国食品与发酵工业信息中心
主编:程池
副主编:姚粟
责任编辑:林红华 要永杰 李碧鹰
   李欣 李晔
编辑:陈雅薇 李蕊 王馨甜 孙国笑
   郑越
英文编辑:陈雅薇 李晔 孙国笑
英文编委:王正祥 许菲
美术编辑:于雪涵
发行:刘芳
出版周期:半月刊
出版地:北京
ISSN 0253-990X
CN 11-1802/TS
邮发代号:2-331
  注意事项
体例规范
“含量”、“浓度”、“分数”、“比”的规范用法
“摘要”和“结论”的区别
给作者投稿的一些建议
英文文题及摘要写作要求
正确使用表格中的空白—和0
常用限制性内切酶和DNA聚合酶外文字符的规范编排
有关微生物名称的一些说明
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投稿流程

  

1  投稿 

网络远程投稿http://spfx.cbpt.cnki.net/EditorC3N/index.aspx?t=1,投稿成功后牢记稿件编号。

请确认:文章已做匿名处理;已按“投稿模板”进行规范化加工;

2  预审、初审(1~2个工作日) 

对稿件的选题创新性、写作质量、学术不端(要求重合度低于20%)等进行审查。

初审通过通知交纳审稿费,请在投稿平台“费用中心”-“审稿费”栏目填写发票信息。

3  外审(15~40天) 

收到审稿费7个工作日内安排外审。采用盲审制。可向我刊推荐审稿专家。

有权提出需回避的审稿专家。

为保证论文摘要质量,外审通过后将进行中英文摘要审查。

4  终审 

按“录用稿模板”要求在正文中添加作者及单位信息,按照英文编审意见修改英文摘要。

通知交纳版面费,请在投稿平台“费用中心”-“版面费”栏目填写发票信息。

文章一经录用,由于作者原因需要撤稿,费用概不退还。

5  网络首发 

稿件审理完毕,已确认录用后的10个工作日内,进行网络预发表。网络首发后将无法更改作者、单位及基金信息。 

6  安排刊期 

编辑加工稿件,安排刊期。 

7  核对清样 

作者登录采编平台核对稿件清样,确认最终版本,并按要求回复相关信息。

8  出版

本刊官网免费整期全文下载,故不再邮寄纸质样刊。如需纸质样刊,编辑部免费提供1本,邮费自理。

从2020年9月份开始,本刊稿酬以实物发放。来稿确认录用,网络首发同时,实物即刻发放,让作者团队及时分享论文发表的快乐!

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