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主管：中国轻工业联合会
主办：中国食品发酵工业研究院有限
公司
全国食品与发酵工业信息中心
主编：程池
副主编：姚粟
责任编辑：林红华 要永杰 李欣 李晔
陈雅薇 李蕊
编辑：王馨甜 孙国笑 郑越
英文编辑：陈雅薇 孙国笑
发行：刘芳
出版周期：半月刊
出版地：北京
ISSN 0253-990X
CN 11-1802/TS
邮发代号：2-331
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初审编辑：010-53218371
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责任编辑：010-53218339
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CSCD核心库源期刊
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010-53218337
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中国科技核心期刊
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英文编辑：010-53218340
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银行汇款信息：
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平台技术：010-53218340
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户 名：中国食品发酵工业研究院有限公司
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财务部：010-53218371
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开户行：中国农业银行股份有限公司
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广告部：010-53218340
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北京展览中心支行
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微信号：spfj1970
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账 号：11044301040001596
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E-mail：sf1970@vip.163.com
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行 号：103100004433
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官 网： http://sf1970.cnif.cn
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地 址：北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼
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