应用快速稳定性分析方法研究增稠剂对燕麦饮料稳定性的影响

PDF(4828 KB)

食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (3) : 253. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014159

作者信息 +

Research on the effect of thickening on the stability of oat beverage using rapid stability analysis instrument

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2018, 44(3): 253 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014159

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2018, 44(3): 253 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014159

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(4828 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航