产高分子量木聚糖酶细菌的筛选及产酶条件优化

王中月,滕超,汤回花,李秀婷

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (10) : 93-100.

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (10) : 93-100. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014537
食品与发酵工业

产高分子量木聚糖酶细菌的筛选及产酶条件优化

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Screening of high molecular weight xylanase-producing bacteria and optimization of fermentation conditions

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