稻谷脂肪近红外光谱特征筛选及检测模型构建

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (2) : 87. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014950

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Establishment of a selection and detection model of fat in rice by near infrared spectrum characteristics

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