实时荧光定量 PCR 法定量微生物的条件及在鱼露和虾油微生物检测中的应用研究

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015327

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (2) : 194. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015327

实时荧光定量 PCR 法定量微生物的条件及在鱼露和虾油微生物检测中的应用研究

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Determination of the conditions for the counting of microbes by real-time ﬂuorescent quantitative PCR and research on the detection of microbial populations in fsh sauce and shrimp sauce

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