kre1Δ 酿酒酵母孢子固定肌酐酶体系的构建及其酶学分析

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (2) : 1. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015780

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Construction and analysis of creatininase encapsulated in kre1Δ Saccharomyces cerevisiae yeast spores

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