酿酒酵母合成番茄红素的适配性优化

李霞 , 赵金雨 , 娄兴丹 , 等

食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (6) : 24-29.

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (6) : 24-29. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016333

酿酒酵母合成番茄红素的适配性优化

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Optimization of the adaptability of Saccharomyces cerevisiae producing lycopene

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