大蒜粒微波-热风联合干燥的工艺优化

李湘利, 刘静, 侯一超, 朱乐乐, 马龙传

食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (11) : 237-244.

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (11) : 237-244. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016362

大蒜粒微波-热风联合干燥的工艺优化

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Optimization of garlic drying method by microwave and hot air combination

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