响应面法优化枸杞粉抗结块工艺

徐昊, 李世瑶, 赵宇慧, 卜宁霞, 刘敦华

食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (11) : 216-221.

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (11) : 216-221. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016543

响应面法优化枸杞粉抗结块工艺

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Optimization of wolfberry powder anticaking process by response surface methodology

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