枯草芽孢杆菌碱性蛋白酶基因在酿酒酵母中的表达和应用

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016943

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (7) : 76-81. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016943

枯草芽孢杆菌碱性蛋白酶基因在酿酒酵母中的表达和应用

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Expression and application of Bacillus subtilis alkaline protease gene in Saccharomyces cerevisiae

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