暂时性感官支配结合时间强度评价法在降酸山葡萄酒中的应用

马旭艺, 孙波, 赵晓, 等

食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (10) : 231-235.

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (10) : 231-235. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017417

暂时性感官支配结合时间强度评价法在降酸山葡萄酒中的应用

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Application of TDS combined with TI sensory evaluation method in acid-reducingmountain wine

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