黑曲霉单宁酶TahA的克隆表达和酶学特性解析
李梦迪, 张志萌, 董自星, 田康明, 金鹏, 刘晓光, 王正祥
食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (11) : 15-21.
黑曲霉单宁酶TahA的克隆表达和酶学特性解析
Cloning, expression and biochemical characterization of tannase TahA from Aspergillus niger
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