近红外光谱对蒙阴黄桃硬度和可溶性固形物的在线检测

于怀智, 陈东杰, 姜沛宏, 张玉华, 郭风军, 张长峰

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (14) : 216-221.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (14) : 216-221. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022156
分析与检测

近红外光谱对蒙阴黄桃硬度和可溶性固形物的在线检测

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Online prediction of soluble solids and firmness of Mengyin peaches based on Vis/NIR diffuse-transmission spectroscopy

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