基于正交线性判别分析和电子鼻技术的食醋分类

武斌, 王大智, 嵇港, 黄大鹏, 武小红, 陈开兵, 贾红雯

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (6) : 263-268.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (6) : 263-268. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022212
分析与检测

基于正交线性判别分析和电子鼻技术的食醋分类

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Classification of vinegars based on orthogonal linear discriminant analysis and electronic nose technology

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