大孔树脂对蜂蜜中羟甲基糠醛的脱除热力学及动力学研究

张颖, 王宇翔, 张锦锦, 高益增, 曹炜

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (5) : 98-103.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (5) : 98-103. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023359
研究报告

大孔树脂对蜂蜜中羟甲基糠醛的脱除热力学及动力学研究

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Adsorption thermodynamics and kinetics of 5-HMF from honeyby macroporous resin

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