花生肽亚铁胃肠仿生消化产物对金黄色葡萄球菌的抑菌机理
肖怀秋, 李玉珍, 林亲录, 刘军, 姜明姣, 赵谋明
食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (18) : 111-116.
花生肽亚铁胃肠仿生消化产物对金黄色葡萄球菌的抑菌机理
Antibacterial mechanism of gastrointestinal biomimetic digestants from peanut peptide-ferrous on Staphylococcus aureus
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