不同粉碎工艺对天山雪耳营养成分溶出率及化学成分的影响
喻文丽, 李佩琪, 秦新政, 樊永红, 孙庆培, 迪拉热·海米提, 艾海白尔·卡斯木, 王伟楠
食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (18) : 122-127.
不同粉碎工艺对天山雪耳营养成分溶出率及化学成分的影响
Effect of different crushing processes on nutritional content and chemical composition of Tremella sp.tianshan
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