乙烯与热处理对常温物流甘薯发芽及品质的影响

吴姗鸿, 张洪翠, 代慧, 段志蓉, 张敏

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (22) : 180-186.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (22) : 180-186. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024415
生产与科研应用

乙烯与热处理对常温物流甘薯发芽及品质的影响

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Effects of ethylene and heat treatment on germination and quality of sweet potato at room temperature

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