白酒风味物质前处理方法的研究进展
林文轩, 敖灵, 董蔚, 孙啸涛, 刘淼, 沈才洪, 张宿义, 邓波
食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (15) : 307-314.
白酒风味物质前处理方法的研究进展
Research progress of the pretreatment methods on flavoring substances in Baijiu
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