基于气相色谱-离子迁移谱对不同产地羊肚菌风味化合物的分析

杨芳; 范成梦; 贾洪锋; 任芳

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026579

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (10) : 207-213. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026579

分析与检测

基于气相色谱-离子迁移谱对不同产地羊肚菌风味化合物的分析

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Analysis of flavor compounds of Morchella spp. from different habitats based on gas chromatography-ion mobility spectrum

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收稿日期	修回日期	出版日期
2020-12-28	2021-02-02	2021-05-25
发布日期
2021-06-17

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