马铃薯全粉对酥性饼干品质风味及消化特性的影响
赵金梅, 邢灵英, 苑广静, 焦扬, 罗光宏, 郭苗苗, 裴宇芳, 李莎, 李箭飞
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (1) : 218-226.
马铃薯全粉对酥性饼干品质风味及消化特性的影响
Effects of adding potato granules on the quality and digestibility of crisp biscuits
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