不同窖龄及位置窖泥微生物群落和代谢组分的差异
毕天然, 黄钧, 张宿义, 陈晓茹, 陈苏祺, 母雨, 蔡晓波, 邱川峰, 周荣清
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (2) : 231-237.
不同窖龄及位置窖泥微生物群落和代谢组分的差异
Difference of the microbial community and metabolite in pit mud with different age and position
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