红枣多糖涂膜协同冰温贮藏对杏果实采后品质的影响

布丽根·加冷别克, 马爱霞, 任建业, 范利君, 胡晓东, 李学文, 王伟

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (8) : 37-42.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (8) : 37-42. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027842
研究报告

红枣多糖涂膜协同冰温贮藏对杏果实采后品质的影响

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Effect of jujube polysaccharide coating combined with near-freezing temperature on postharvest storage quality of apricot fruits

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