不同预处理方式对胡萝卜热泵干燥品质的影响

金听祥, 王广红, 彭钰航, 马瑜聪, 张盼, 曹泷

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (7) : 173-178.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (7) : 173-178. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027875
研究报告

不同预处理方式对胡萝卜热泵干燥品质的影响

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Effect of different pretreatment on the quality of carrot heat pump drying

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