动物双歧杆菌乳亚种M8胞外多糖的分离纯化和分子特征

颜准, 吴朝君, 张小兰, 李婉麒, 梁娟, 陈紫颖, 艾连中, 张汇

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (2) : 33-39.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (2) : 33-39. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027889
研究报告

动物双歧杆菌乳亚种M8胞外多糖的分离纯化和分子特征

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Isolation and molecular characteristics of exopolysaccharides produced by Bifidobacterium animalis subsp. lactis M8

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