低产高级醇工业上面发酵酵母的选育
冯鹏鹏, 周钰涵, 高杏, 高滢, 郭立芸, 葛峻伶, 林良才, 张翠英
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (5) : 28-23.
低产高级醇工业上面发酵酵母的选育
Breeding of industrial fermentation yeast with low yield of higher alcohol
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