气相色谱-离子迁移谱在畜禽产品风味分析中的应用
杨露, 谭会泽, 温志芬, 张祥斌, 彭运智, 刘松柏, 陈丹, 王晓明, 邹轶
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (12) : 324-329.
气相色谱-离子迁移谱在畜禽产品风味分析中的应用
Application of gas chromatography-ion mobility spectrometry in flavor analysis of livestock and poultry products
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