乳液输送体系包埋海洋源脂溶性活性物质研究进展

李晋祯, 郑惠娜, 任鼎鼎, 杨文, 曹文红, 林海生, 秦小明, 章超桦

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (3) : 317-324.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (3) : 317-324. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028530
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乳液输送体系包埋海洋源脂溶性活性物质研究进展

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Advances in encapsulation of lipophilic marine bioactive substances in emulsion delivery systems

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